每到秋季季節(jié)，天氣逐漸變冷，許多人都會(huì)有手腳冰冷的經(jīng)歷，為什么呢？手腳冰冷的人該怎樣調(diào)理呢？不妨從最簡(jiǎn)單的飲食開(kāi)始。

  注意！你屬于哪一類的“手腳冰涼”

  1、一種手腳冰涼是虛寒的表現(xiàn)，通常以服用溫寒的食物。“虛寒”的原因，有天生的，也有后天生活習(xí)慣造成的。所以應(yīng)該提倡多參加適宜的體育運(yùn)動(dòng)，飲食起居規(guī)律有序，注意溫寒添減衣物，不吃生冷食物等。

  2、另外有一種手腳冰冷，中醫(yī)叫“四逆”。“四”就是四肢的末端；“逆”就是厥冷的意思。這種情況是因?yàn)檠貉h(huán)不能達(dá)到四肢的末梢，因而血液供應(yīng)不足而導(dǎo)致的肢體寒冷。

  3、女性在特殊生理期間也容易因貧血而引起畏寒，還有就是因?yàn)槟c胃出血，血液流失過(guò)多的人，也會(huì)有貧血畏寒現(xiàn)象。

  4、另外，中醫(yī)學(xué)上還有一種叫“血枯”的病，就是血液干枯減少導(dǎo)致的貧血而畏寒，這是需要補(bǔ)血。如果血液淤阻，就要用“破淤生新”的治療方法，破除淤血生出新血，就是我們常聽(tīng)說(shuō)的“活血化淤”。

  手腳冰冷的人在飲食方面該注意什么？

  容易手腳冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。

  可以吃辛辣的食物。辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青蔥、咖哩等辛香料，可促進(jìn)血液循環(huán)，利用平常飲食時(shí)，搭配食用，例如吃炒面、炒米粉時(shí)就加點(diǎn)辣椒醬；喝湯時(shí)就多加點(diǎn)胡椒粉；吃水餃時(shí)，配碗酸辣湯，無(wú)形中就吃進(jìn)好多辛香料啰。

  常吃溫補(bǔ)食物。如人參茶、姜母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓等，冬天吃不僅讓身子暖，可以達(dá)到補(bǔ)身漸\\\\效，手腳也能不再冰冷。

  秋冬手腳冰冷多吃7種食物

  NO1羊肉

  羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素，達(dá)到“暖身”效果。

  推薦食譜：當(dāng)歸生姜羊肉湯

  做法：當(dāng)歸20克，生姜30克，沖洗干凈，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸后去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調(diào)味。

  NO2韭菜

  韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分，含蛋白質(zhì)2-2.8克，脂肪O.2-O.5克，碳水化合物2.4-6克，還有大量胡蘿卜素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯，有辛辣味，能促進(jìn)食欲。

  推薦食譜：韭菜炒蛋

  做法：韭菜洗凈切小段；生粉用水拌勻制成生粉水，待用；將調(diào)料、韭菜、生粉水一起拌勻；在大碗內(nèi)攪散雞蛋；炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。

  NO3大棗

  民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說(shuō)。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。

  推薦食譜：小米紅棗生血湯

  做法：把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘；接著再以適量清水把紅棗洗凈；然后把小米和紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，開(kāi)大火煮至水沸騰后，再改用文火熬煮1個(gè)小時(shí)；最后調(diào)入適量紅糖，即可食用。

  NO4堅(jiān)果

  堅(jiān)果油脂含量較高，含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸，并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?，有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用，而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟，可增強(qiáng)體質(zhì)。

  推薦食譜：榛子杞子粥

  做法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。

  NO5生姜

  中醫(yī)認(rèn)為，生姜可溫中止嘔、解表散寒?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為，生姜中也含有植物殺菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化的作用。其中還含有較多的揮發(fā)油，能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。對(duì)于手腳冰涼的女性有很好的暖身功效。

  推薦食譜：生姜大棗湯

  做法：每日清晨取大棗10個(gè)、生姜5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，特別適合冬季手腳發(fā)涼的朋友食用。

  NO6黑色食物

  黑色食物所含的微量元素和維生素特別多，如Va、β-胡蘿卜素、Vpp（煙酸）等，以及人體必需但又不易獲得的硒、鐵等元素。黑色食物的黑色素學(xué)名為“花色苷”，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，并有平衡內(nèi)分泌、防止早衰、補(bǔ)腎暖身、烏發(fā)美容等功效。專家提醒，冬天手腳冰冷的女士，多吃黑米、黑棗、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、紫菜、可可等黑色食物，以促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷狀況。

  推薦食譜：黑豆雪梨排骨湯

  做法：黑豆洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí)；雪梨洗凈削皮去芯，每個(gè)切4瓣；枸杞洗凈稍浸泡；排骨洗凈斬件，汆水撈起沖凈；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。

  NO7根莖類

  醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。

  推薦食譜：排骨燉藕

  做法：1、新鮮排骨斬成3厘米的節(jié)；藕洗凈用刀背拍碎成自然塊；姜蒜拍碎；香菜洗凈對(duì)半切備用。2、將排骨在沸水中抄一下止血水，撈出和碎姜入砂鍋，小火燒開(kāi)后下藕入鍋。改中火熬30分鐘，去浮末再改小火熬30分鐘，再加鹽、胡椒調(diào)味；上桌時(shí)撒上香菜即成。

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